La parola di oggi è: filloa / buñuelo

Sección Español-ItalianoDeclinaciónfilloa /fiˈʝoa/
s.f., gall.(Gastr.) specie di crêpe a base di farina e uova, tipica della Galizia.

Sección Español-ItalianoDeclinaciónbuñuelo /buˈɲwelo/
s.m.1 (Gastr.) frittella (f.)2 (fig.) (cosa mal hecha) pasticcio, porcheria (f.)
 ◆  buñuelo de viento (Gastr.) frittella ripiena (o farcita).