La parola di oggi è: garrapiña

Sección Español-Italianogarrapiña (o garapiña) /ɡarraˈpiɲa, ɡaraˈpiɲa/
s.f. (Gastr.)1 (de almíbar) caramello (m.), glassa2 (de un líquido helado) granita, ghiacciata.