La parola del giorno

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cicoria

18 dicembre 2015
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La parola di oggi è: cicoria

SILLABAZIONE: ci–cò–ria
cicòria / tʃiˈkɔrja/ o cicòrea
[lat. cichorēa, pl. di cichorēum, dal gr. kichórion, di etim. incerta sec. XIV]
s. f.
1 pianta erbacea perenne delle Composite con foglie lanceolate, commestibili e lunga radice amara (Cichorium intybus)
2 polvere bruna ottenuta facendo abbrustolire la radice di tale pianta, che si usa miscelata al caffè o come suo surrogato
|| cicorièlla, dim. | cicoriétta, dim.

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