La parola del giorno

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grattugia

13 aprile 2016
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La parola di oggi è: grattugia

SILLABAZIONE: grat–tù–gia
grattùgia / ɡratˈtudʒa/
[ant. provenz. gratusa, da gratar ‘grattare’ av. 1388]
s. f. (pl. -gie)
utensile da cucina, in lamiera bucata e gener. curva, scabra dal lato superiore per gli orli alzati dei buchi, su cui si grattano formaggio, pane secco e sim. | analogo utensile di vetro o plastica per ridurre in poltiglia la frutta
|| grattugiétta, dim. | grattugìna, dim. | grattugìno, dim. m.

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