La parola di oggi è: stracciatella

SILLABAZIONE: strac–cia–tèl–la
stracciatèlla / strattʃaˈtɛlla/
[da stracciato ☼ 1931]
s. f.
1 minestra preparata gettando in brodo bollente uova sbattute, semolino e parmigiano
2 tipo di gelato al fiordilatte contenente scaglie di cioccolato
3 impasto cremoso di panna fresca e mozzarella sfilacciata all’interno della burrata, o anche consumato a sé