La parola di oggi è: afrosità

   
Continuano le parole del giorno legate alle caratteristiche del vino per iniziare il 2021 con un brindisi!
 
SILLABAZIONE: a–fro–si–tà
afrosità / afrosiˈta*/ (o -ṣ-)
[dal gr. aphrós ‘schiuma’. V. afrometro ☼ 1970]
s. f. inv.
● (enol.) proprietà del vino di produrre schiuma