La parola di oggi è: Wurst



♦Wụrst <-, Würste>
f
1 (Aufschnitt) affettato m; (Wurstwaren) insaccati m pl, salumi m pl; (Streichwurst) pâté m: kauf auch etwas Wurst, compra anche un po’ di affettato; sich (dat) eine Scheibe Wurst aufs Brot legen, mettersi dell’affettato sul pane; sich ein Brötchen mit Wurst beschmieren, farsi un panino col pâté; unsere Wurst ist immer frisch, i nostri salumi sono sempre freschi; er mag alle Arten von Wurst (gern), a lui piacciono tutti i tipi di salumi/insaccati
2 (Bratwurst) salsiccia f/würstel m (da arrostire); (Brühwurst) würstel m/salsiccia f (da lessare): eine geräucherte Wurst, una salsiccia affumicata
3 fam (wurstförmiger Kot) stronzo m vulg, cacca f fam: der Hund hat eine Wurst mitten auf den Bürgersteig gemacht, il cane ha fatto la cacca proprio sul marciapiede
● sich (dat) nicht die Wurst vom Brot nehmen lassen, non lasciarsi mettere i piedi └in testa┘/[sul collo]; jetzt geht es um die Wurst! fam, qui si gioca il tutto per tutto!; mit der Wurst nach der Speckseite werfen fam, buttar sardine per prendere lucci.
 Civiltà
Wurst ● Il termine Wurst indica in tedesco i salumi o gli affettati in genere, ma anche la singola “salsiccia”, chiamata in italiano würstel (forma diminutiva di Wurst usata soprattutto in Austria). Le “salsicce” tedesche, prodotte con carne di maiale o manzo, e variamente speziate, si suddividono innanzitutto in Brühwürste, che si consumano lesse, e Bratwürste, che vengono invece cotte o in padella o alla griglia. Delle prime fanno parte le lunghe e sottili Frankfurter o le Weißwürste di Monaco, consumate tradizionalmente la mattina con senape dolce (süßer Senf) e Brezel. Famose Bratwürste sono invece le lunghe Thüringer o i piccoli Nürnberger Würstchen. Una specialità più recente è la Currywurst, condita con salsa di ketchup e curry.