La parola del giorno

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meringata / meringa

19 novembre 2017
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La parola di oggi è: meringata / meringa

SILLABAZIONE: me–rin–gà–ta
meringàta / merinˈɡata/
[f. sost. di meringàto 1957]
s. f.
torta a base di meringa


SILLABAZIONE: me–rìn–ga
merìnga / meˈrinɡa/
[fr. méringue, dal polacco marzynka ‘meringa al cioccolato’ 1850]
s. f.
1 composto di zucchero e chiara d'uovo montata a neve ferma, cotto al forno
2 dolce formato da due mezzi gusci di tale composto farciti di panna montata

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