mantèca / manˈtɛka/
[sp. manteca, ‘burro’, di orig. preindeur. ☼ 1651]
s. f.
1 (disus.) Pomata per capelli: capelli ritinti d’una quasi rosea orribile manteca (L. Pirandello) | (disus.) Unguento, crema per la pelle.
2 (est., raro) Composto di sostanze omogenee della consistenza di impiastro.
3 (merid.) Burrino.
4 (raro, fig.) Persona fiacca e inefficiente.


mantecàre / manteˈkare/
[da manteca ☼ av. 1834]
v. tr. (io mantèco, tu mantèchi)
1 Ridurre sostanze grasse allo stato di manteca.
2 (cucina) Rendere pastose e cremose sostanze alimentari.