sucre 1 / sucre 2
La parola di oggi è: sucre 1 / sucre 2
È tempo di Natale e di cibi tradizionali come la bûche de Noël. Continua il viaggio di Le Mot du jour tra gli ingredienti e la preparazione di questo tipico dolce francese.
s. m.
zucchero sucre d’orge zucchero d’orzo sucres lents carboidrati complessi (ad assorbimento lento), amidi e fibre
sucres rapides carboidrati semplici (ad assorbimento rapido), zuccheri
sucre en poudre zucchero in polvere; sucre en morceaux zucchero in zollette, a quadretti; sucre glace zucchero a velo; sucre semoule zucchero semolato; sucre vanillé, candi zucchero vanigliato, candito; sucre roux zucchero non raffinato; sucre de canne, de betterave zucchero di canna, di barbabietola; sucre de raisin glucosio; sucre de fruits fruttosio, levulosio; sucre de lait lattosio; sucre de malt maltosio; pain de sucre pan di zucchero; fam. tête en pain de sucre testa a pan di zucchero; pur sucre puro zucchero, fig. doc; un écologiste pur sucre un ecologista doc; fig., fam. casser du sucre sur le dos de q. tagliare i panni addosso a q.; fig. être tout sucre tout miel essere tutto zucchero e miele
fam. zolletta (f.) (di zucchero)
combien de sucres? quante zollette?
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