La parola di oggi è: alfajor / alajú

È tempo di Natale e di cibi tradizionali come gli alfajores di Medina Sidonia. Se però non li conosci, nessun problema! La Palabra del dìa, da oggi e per due settimane, ti svelerà gli ingredienti e la preparazione per questi tipici dolcetti andalusi.
 

alfajor 🔊 /alfaˈxor/


s.m. Gastr.
1

dolce di pasta di mandorle, spezie e miele

2

(Am Argentina: 🔊 Colombia: 🔊 ) dolce formato da due biscotti e un ripieno.



alajú 🔊 /alaˈxu/


s.m. [pl. alajúes, alajús]
Gastr. dolce di pasta di mandorle, spezie e miele.