La parola di oggi è: crostone

 crostóne / krosˈtone/
[da crosta ☼ 1769]
s. m.
1 (geol.) formazione in prevalenza calcarea di differente spessore, che si oppone alla penetrazione delle radici nel terreno
2 grossa fetta di pane, che può essere tostata o fritta, su cui poggiano carni, spec. cacciagione
|| crostoncìno, dim.