La parola di oggi è: freegan

Parole per la giornata nazionale contro lo spreco alimentare. Continua il viaggio della Parola del giorno tra le parole dedicate al tema degli sprechi e alle buone pratiche per diminuirli.
 

free–gan
freegan 🔊 / ˈfriɡan /, ingl. 🔊 / ˈfriːɡən /
[ vc. ingl., comp. di free ‘libero’ e (ve)gan (V.) ☼ 2004 ]

s. m. e f. inv.; anche agg. inv.
❖ chi (o che), in polemica con il consumismo e gli sprechi, si attiene a un’alimentazione basata sul recupero di eccedenze alimentari o di cibi prossimi alla scadenza in negozi, ristoranti, supermercati