La parola di oggi è: gusto

SILLABAZIONE: gù–sto SINONIMI
♦gùsto / ˈɡusto/
[lat. gŭstu(m), di orig. indeur. ☼ 1282]
s. m.
1 senso che permette di avvertire il sapore dei cibi attraverso le papille gustative
2 sensazione dovuta al sapore di cibi, bevande e sim.: gusto fine, delicato, grossolano; medicina di gradevole gusto | fare il gusto a qlco., abituarcisi | (est.) sapore: questo gelato è al gusto di fragola; è un cibo privo di gusto; è un vino dal gusto inconfondibile | (est.) sensazione piacevole che si prova nell’assaporare cibi o bevande gradite: mangiare di gusto; è di mio gusto
3 piacere, soddisfazione: ridere di gusto; ci siamo tolti il gusto di esprimere liberamente il nostro parere; ho gusto a sapere che non sono il solo a sopportarli; avrei un gusto matto se la vostra impresa fallisse; non c’è gusto a parlare con te; che gusto ci trovi a stuzzicarlo?; (iron.) sai che bel gusto, viaggiare tutta la notte! | prendere gusto a qlco., incominciare a provarci piacere
4 inclinazione, voglia: mi è venuto il gusto del gioco; hanno il gusto della pesca, della caccia
5 modo soggettivo di sentire, apprezzare, giudicare le cose: sui gusti non si discute; è questione di gusti; sanno fare solo scherzi di pessimo gusto | PROV. tutti i gusti son gusti
6 attitudine a discernere pregi e difetti di un’opera d’arte | sensibilità per ciò che è bello: formarsi, educare il gusto; avere il gusto della musica, della pittura, della poesia; avere un gusto fine, grossolano; scrivere, esprimersi con gusto | eleganza, distinzione: vestiva con semplicità, ma con gusto; il loro appartamento era arredato con gusto fine e signorile | buon gusto, V. buongusto
7 complesso delle tendenze estetiche che caratterizzano il modo di giudicare e di esprimersi di un’epoca, di una scuola, di un autore: è un’opera di gusto barocco, neoclassico, romantico; gli impressionisti hanno il gusto del colore; ha il gusto della prosa d’arte, del frammento lirico | stile: è il gusto di Parigi, di Vienna
|| gustàccio, pegg. | gustìno, dim.
SFUMATURE eleganza
 NOMENCLATURA
gusto (cfr. bocca, sapore)● caratteristiche: raffinato = fine ↔ grossolano, acuto ↔ ottuso, delicato ↔ rozzo; salato ↔ dolce ↔ amaro, acido, umami;● azioni: assaggiare = saggiare = provare, assaporare = pregustare, gustare = degustare ↔ disgustare, nauseare = stomacare; avere, esercitare, perdere, riacquistare, formare, educare, raffinare il gusto;● organo del gusto: lingua, papille gustative;● difetti del gusto: ipergeusia ↔ ipogeusia; parageusia, cacofagia; ageusia.