La parola di oggi è: involtino

 Sillabazione: in–vol–tì–no
involtìno / involˈtino/
[av. 1676]
s. m.
1 dim. di involto (2)
2 fettina di carne arrotolata, variamente farcita e cotta solitamente in umido | involtino primavera, sfoglia di pasta arrotolata contenente un ripieno di carne, germogli di bambù, funghi secchi e altri ingredienti, fatta friggere in olio di semi; specialità della cucina cinese