lardèllo //
[da lardo col suff. dim. per designarne una piccola parte ☼ sec. XIV]
s. m.
● Pezzetto di lardo.

lardellàre //
[da lardello ☼ sec. XIV]
v. tr. (io lardèllo)
1 (cucina) Introdurre in un pezzo di carne da cuocere dei pezzetti di lardo, pancetta o prosciutto. CFR. Steccare.
2 (fig., lett.) Riempire, infiorare: lardellare un discorso di citazioni.
3 †Ungere, impomatare.

battilàrdo //
[comp. di battere e lardo ☼ 1923]
s. m. inv.
● Tagliere in legno di piccole dimensioni su cui si battono carne, lardo, verdure e sim.