merìnga //
[fr. méringue, dal polacco marzynka ‘meringa al cioccolato’ ☼ 1850]
s. f.
1 Composto di zucchero e chiara d’uovo montata a neve ferma, cotto al forno.
2 Dolce formato da due mezzi gusci di tale composto farciti di panna montata.

meringàta //
[f. sost. di meringàto ☼ 1957]
s. f.
● Torta a base di meringa.