La parola di oggi è: bitter / sour

Come si dice in inglese che il limone è aspro o la pesca è dolce? Continua il viaggio di The Word of the Day tra le parole sul senso del gusto e sui sapori.
 

♦ bitter (1) /ˈbɪtə(r)/
A a.1 amaro: bitter chocolate, cioccolato amaro (o fondente)2 (del freddo, ecc.) aspro; pungente: a bitter winter, un inverno aspro; a bitter wind, un vento pungente3 (reggenza: bitter about + sost.) risentito; arrabbiato; acrimonioso: He still feels bitter about the way he was treated, è ancora risentito per come l’hanno trattato4 sgradevole; doloroso; duro; amaro: a bitter disappointment, un’amara delusione; bitter hardships, privazioni dolorose; bitter experience, dura esperienza; bitter tears, lacrime amare; bitter truths, verità sgradevoli5 aspro; accanito; feroce: bitter enmity, aspra inimicizia; bitter hatred, odio accanito; bitter fighting, aspri combattimenti; a bitter quarrel, un’aspra lite
B n.1 sapore amaro; amaro2 (GB) birra amara3 (al pl.) amaro (bevanda); bitter
● bitter apple, coloquintide □ (GB) bitter lemon, limonata amara □ bitter orange, arancia amara □ (fig.) a bitter pill to swallow, una pillola amara da ingoiare □ bitter-sweet,  bittersweet
SINONIMI: 1 (amaro) sour, sharp, tart, acid, acrid CONTRARI: sweet 2 (arrabbiato) resentful, angry, embittered, cynical, sour CONTRARI: genial, contented 3(accanito) fierce, angry, intense, acrimonious, unpleasant CONTRARI: mild, pleasant
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bitter (2) /ˈbɪtə(r)/
n.(naut.) volta (o giro) di bitta
● (naut.) bitter end, estremità (del cavo o della catena dell’ancora) □ (fig.) to the bitter end, fino in fondo; fino alla fine; a oltranza: to fight to the bitter end, battersi a oltranza; to struggle on to the bitter end, lottare fino alla fine; non mollare □ (fam.) bitter-ender, uno che tiene duro; oltranzista



sour /ˈsaʊə(r)/
A a.1 acido (anche fig.); agro; aspro; acerbo; inacidito; bisbetico; scontroso; stizzoso: sour milk, latte acido; sour cream, panna acida; sour wine, vino agro (o acido); sour apples, mele acerbe; a sour temper, un carattere aspro, bisbetico; to turn (o to go) sour, inacidire; (fig.) andare a rotoli, finire male; deludere2 (del terreno) acido; sterile (per l’acidità)3 (chim.: d’olio, gas, ecc.) che contiene troppo zolfo4 (fam.) sgradevole; spiacevole: a sour experience, un’esperienza spiacevole
B n.1 (chim.) soluzione acida2 bevanda acida3 (USA) bevanda alcolica: a whiskey sour, un whisky al succo di limone4 (fig.) ricordo sgradevole; esperienza spiacevole
● sour breath, alito cattivo □ (bot.) sour dock (Rumex acetosa), acetosa □ sour grapes, uva acerba; (fig.) disprezzo dettato dall’invidia (dalla favola della volpe e dell’uva) □ (fin.) a sour investment, un investimento sbagliato □ (bot.) sour orange (Citrus aurantium), melangolo; arancio amaro; arancia amara □ sour-sweet, agrodolce; (anche fig.): a sour-sweet smile, un sorrisetto agrodolce □ to make sour, inacidire; (fig.) inacerbire, inasprire: Failure made him sour, l’insuccesso lo ha inasprito □ to smell sour, avere un odore acre, aspro; saper d’acido (all’olfatto) □ to taste sour, saper d’agro, d’acido (al gusto) □ to turn st. sour, fare inacidire qc.
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