La parola di oggi è: gären

gären <gärt, gärte oder gor, gegärt oder gegoren>
A itr
1 <haben oder sein> (sauer werden) {BIER, ESSIG, SAFT, WEIN} fermentare; {SAUERTEIG} auch lievitare, essere in fermento: der Wein gärt, il vino sta ribollendo/fermentando
2 <sein> (zu etw übergehen) zu etw (dat) gären {WEIN ZU ESSIG} diventare qc
3 <haben> (brodeln) in jdm gären {GEFÜHLE, HASS, REBELLION, WUT} fermentare in qu, ribollire in qu
B unpers:
im Volke gärt es, il popolo è in fermento/subbuglio.