La parola di oggi è: Teig / Teigschüssel

La ricetta di Das Wort des Tages per pregustare un dolce Natale. Continua il viaggio di Das Wort des Tages tra le parole riferite ai biscotti natalizi tedeschi e alla loro preparazione.
 

Teig <-(e)s, -e>
m
gastr impasto m; (fertiger Teig) pasta f: den Teig ansetzen, preparare l’impasto, mescolare gli ingredienti (per l’impasto); den Teig gehen lassen, far lievitare l’impasto; den Teig ausrollen/kneten/[ruhen lassen], └stendere/tirare┘/[lavorare]/[lasciare riposare] la pasta; den Teig rühren, rimestare l’impasto





Teigschüssel
f
ciotola f larga per lavorare la pasta