La parola di oggi è: moho

moho /ˈmoo/
s.m.1 muffa (f.): el m. del pan, del queso la muffa del pane, del formaggio; la conserva tiene m. la conserva ha la muffa; oler a m. odorare di muffa2 (del cobre) verderame (m. inv.)3 (del hierro) ruggine (f.)
 ◆  criar moho fare la muffa: el pan ha criado m. il pane ha fatto la muffa ◆  moho gris (Bot.) muffa grigia.