La parola di oggi è: gelée


gelée /ʒ(ə)le/
s. f.1 gelata, gelo (m.): les premières gelées, le prime gelate, i primi geli; gelée blanche, brina2 gelatina: poulet à la gelée, en gelée, pollo in gelatina; gelée de groseilles, gelatina di ribes3 pappa: gelée royale, pappa reale.