La parola di oggi è: flan

Sección Español-Italianoflan /flan/
s.m., fr. [pl. flanes]1 (Gastr.) (dulce) crème caramel (m. o f. inv.), budino2 (Gastr.) (salado) sformato, flan (m. inv.): un flan de espinacas uno sformato di spinaci3 (Edit.) flan (m. inv.)
 ◆  estar como un flan (o estar hecho un flan) (fig.) tremare come una foglia.