tonnàra //
[lat. thunnāria(m), agg. f. di t(h)ŭnnus ‘tonno’ ☼ av. 1348]
s. f.
● Grande impianto per la pesca dei tonni, costituito da reti che formano camere collegate l’una all’altra e nelle quali si fanno entrare successivamente i pesci fino ad arrivare all’ultima, detta camera della morte, dove avviene la mattanza.

mattànza //
[sp. matanza ‘uccisione’, da matar ‘uccidere’. V. †mattare (2) ☼ av. 1862]
s. f.
● (merid.) Fase finale della pesca dei tonni che, spinti nella tonnara, vengono uccisi e issati sulle barche | (est.) Serie di delitti sanguinosi, spec. ad opera della mafia.