La parola di oggi è: aigrir

aigrir /egʀiʀ/ 

A v. tr. ( coniug. 4 finir)
1 far inacidire: la chaleur a aigri le lait, il caldo ha fatto inacidire il latte
2 (fig.) inacidire, inasprire: toutes ces déceptions ont aigri son caractère, l’ont aigri, tutte queste delusioni gli hanno inasprito il carattere, l’hanno inasprito

B v. intr.
inacidire: le vin a aigri, il vino è inacidito

C s’aigrir v. pron.
1 inacidirsi: le lait s’aigrit, il latte si sta inacidendo
2 (fig.) inacidirsi, inasprirsi.

La parola è tratta da:
il Boch
Dizionario francese-italiano italiano-francese
di Raoul Boch
Sesta edizione a cura di Carla Salvioni Boch
Zanichelli editore