La parola di oggi è: décortiquer

♦décortiquer /dekɔʀtike/
v. tr. (► coniug. 3.04 déléguer)1 sgusciare: décortiquer des noix, des crevettes, sgusciare noci, gamberetti2 sbucciare: décortiquer des châtaignes, sbucciare le castagne3 spannocchiare: décortiquer le maïs, spannocchiare il granoturco4 (agr.) brillare: décortiquer le riz, brillare il riso; machine à décortiquer le riz, brillatoio5 (agr.) dilollare6 decorticare7 scortecciare8 (fig.) esaminare minuziosamente9 (fisiol., med.) privare della corteccia cerebrale.